A temporada de festivais de música estende-se até ao final do verão, pelo que ainda há tempo para saber como fazer as melhores escolhas. O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção-Geral da Saúde divulgou recentemente uma série de recomendações para os “festivaleiros” que permitem escolhas alimentares mais saudáveis e seguras. Optar pela água engarrafada como bebida de eleição, evitar a adição de molhos ricos em gordura e preferir alimentos bem cozinhados são algumas das recomendações que pode encontrar neste artigo.
Pode consultar o artigo completo em nutrimento.pt.
Indicador: dados do Instituto Ricardo Jorge de 2014, referem, nesse ano, 53 surtos de toxinfeções alimentares, com 1274 de casos, dos quais 145 pessoas foram hospitalizadas e 1 morte.
